Poi viene insaporita con aromi e spezie, viene insaccata in budello sintetico e messa in reti.
Il prodotto non contiene derivati del latte ( polvere di latte caseinati,lattosio), esente da fonte di glutine.
Pancetta Arrotolata
Prodotto con carne di suino, dopo il raffreddamento subisce un processo di lavorazione che consiste nella RIFILATURA, delle parti grasse e nella SCOTENNATURA.