Prodotti Cotti

Minicotto

E’ prodotto solo con  FESE DI PROSCIUTTO, spezie e aromi naturali.

Mortadella di Fegato Cotta

La Mortadella di fegato è un insaccato tipico dell’insubria che nasce dall’UNIONE del FEGATO DI SUINO con altre CARNI MISTE di suino.

Porchetta Cotta

La MATERIA PRIMA utilizzata viene salata e successivamente angolata.

Salame Cotto

La lavorazione consistente nella preparazione della carne nella MACINATURA.